社長ブログ

今日は土曜日、やはり忙しい

ここのところ、土曜とか日曜日は激しく忙しい。特に土曜なんかは午前中には予約で埋まってしまうことも。

若い頃はどんなに遅くなっても、その日にできるお客さんはその日にカットしてあげたが最近はスタッフもいるし、自分も早く帰りたいこともあって、営業時の1時間前には最終の受付を終了する。

そのせいもあって、土曜に溢れたお客さんが日曜に予約をして、日曜日もいっぱいになってしまう。

結果、断るお客さんか増えちゃったんだよな。

断ったお客さんのほとんどが、また違う日に予約を入れてくれるが、それがキッカケで来なくなってしまうお客さんもいる。

昔は、そのキッカケを作らないように土曜に出来るだけやっていたんだ。

けど、これってどうなんだろ?

こう言ったことがキッカケで失客するんだったら、早かれ遅かれ失客していたんじゃないんだろか

ホントにウチのお店のファンではなかっんじゃないんだろうか

キッカケを与えないように努力するんじゃなく、お店のファンになってもらうわ努力をした方がいい。

断ることが多くなって、そんな風に思う事が多くなってきた

にしても、昼飯食べれないのは辛いよなー

昼休憩の時間取ってあっても結局時間が押して食べれてねーし。。。

仕事って一人でやってる訳じゃないから、1人がのんびりやっていると、その分誰かの負担が増える。その辺に気付くことが出来ると、もう一皮剥けるんだろうけどなー

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